Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 186, № 1 (2025) | Наследование высокого содержания стеариновой кислоты в масле семян подсолнечника | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Я. Н. Демурин, Ю. В. Чебанова, Т. А. Земцева, И. В. Киров | ||
| "... содержания стеариновой кислоты привлекает внимание как диетологически обоснованная альтернатива пальмовому ..." | ||
| Том 185, № 3 (2024) | Изучение биохимического состава образцов семян арахиса из коллекции ВИР | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Д. Бемова, Т. В. Шеленга, М. Ш. Асфандияров, Т. В. Якушева, Н. В. Кишлян | ||
| "... арахисовое масло состоит в основном из двух ненасыщенных жирных кислот – олеиновой и линолевой, от ..." | ||
| Том 180, № 4 (2019) | Использование классических и современных методов в селекции рапса (Brassica napus) во ВНИИМК | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. А. Горлова, Э. Б. Бочкарева, Е. А. Стрельников, В. В. Сердюк | ||
| "... урожайности семян на 0,08– 0,15 т/га. Создан материал с уровнем олеиновой кислоты 78,9–80,5%. ..." | ||
| Том 180, № 2 (2019) | МАСЛА КОНОПЛИ И ХЛОПЧАТНИКА ОБРАЗЦОВ КОЛЛЕКЦИИ ВИР КАК ИСТОЧНИК ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Григорьев, Т. В. Шеленга, К. В. Илларионова | ||
| "... ,1%, мононенасыщенной олеиновой – 14,0%. Сумма ненасыщенных жирных кислот – 94,2%, полиненасыщенных – 87,2%. В сравнении ..." | ||
| Том 184, № 1 (2023) | Исследование комплекса биологически активных веществ в плодах перспективных сортов жимолости голубой (Lonicera caerulea L.) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Б. Перова, К. И. Эллер, М. А. Герасимов, В. А. Батурина, М. Ю. Акимов, О. М. Акимова, А. М. Миронов, В. А. Кольцов | ||
| "... антоцианиновых пигментов, проантоцианидинов, флавонолов и флавонов, гидроксикоричных кислот, иридоидов ..." | ||
| Том 182, № 3 (2021) | Влияние погодных условий разных лет на биохимический состав масла льна | Аннотация похожие документы |
| Г. А. Попова, Н. Б. Рогальская, Н. В. Князева, В. М. Трофимова, Т. В. Шеленга, Е. А. Пороховинова, Н. Б. Брач | ||
| "... условия среды. Дисперсионный анализ показал, что содержание олеиновой, линолевой, линоленовой кислот ..." | ||
| Том 181, № 2 (2020) | Химический состав плодов черемухи в условиях Северо-Западного региона России | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Ю. Орлова, А. А. Юшев, Т. В. Шеленга | ||
| "... гр.; 12,13%), 1-1-8 (I гр.; 12,5), ‘Памяти Саламатова’ (IV гр.; 12,8); низкими показателями кислот ..." | ||
| Том 180, № 3 (2019) | БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА ЯГОД ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ В УСЛОВИЯХ СЕВЕРО-ЗАПАДА РОССИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. А. Тихонова, Т. В. Шеленга | ||
| "... накопления Р-активных веществ (флавонолов, фенолкарбоновых кислот, флаванов, антоцианов) определяли согласно ..." | ||
| Том 183, № 2 (2022) | Характеристика генетической коллекции сортов земляники (Fragaria × ananassa Duch.) по компонентам антиоксидантного комплекса плодов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Жбанова, И. В. Лукъянчук | ||
| "... (Мичуринск): аскорбиновой кислоты – 30,1–102,3 мг/100 г; антоцианов – 3,6–124,5 мг/100 г. Проведено ..." | ||
| Том 183, № 2 (2022) | Некоторые фитохимические вещества и содержание сахара в генотипах шелковицы черной (Morus nigra L.) из района Симав провинции Кютахья (Турция) | Аннотация похожие документы |
| В. Окатан, М. А. Гюндешли, А. Ю. Мельяновская, О. В. Панфилова, Н. Г. Красова | ||
| Том 181, № 4 (2020) | Физиолого-биохимические и генетические основы селекции амаранта (Amaranthus L.) для пищевых и кормовых целей (обзор) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Б. Щербань | ||
| "... , жирные кислоты. Эти липидные вещества имеют ряд важных с точки зрения функционального питания свойств ..." | ||
| Том 182, № 1 (2021) | Комплексная биохимическая характеристика кориандра (Coriandrum sativum L.) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Хмелинская, А. Е. Смоленская, А. Е. Соловьева | ||
| "... кислотой и каротином. Целесообразность использования кориандра в качестве натуральных добавок в пищу ..." | ||
| Том 182, № 2 (2021) | Хозяйственно ценные признаки образцов чуфы (Cyperus esculentus L.) из коллекции ВИР: методика подготовки клубеньков к длительному хранению | Аннотация похожие документы |
| Н. Г. Конькова, Г. Ф. Сафина | ||
| "... 19,23 до 35,23 мг/100 г. Показатель насыщенных жирных кислот в масле клубеньков чуфы – от 17,75 до 20 ..." | ||
| Том 183, № 1 (2022) | Изменения в содержании белков, липидов и состоянии антиоксидантной системы у мутантных форм амаранта Amaranthus cruentus L. | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Р. М. Таипова, В. Н. Нестеров, О. А. Розенцвет, Б. Р. Кулуев | ||
| "... белка и ненасыщенных жирных кислот в семенах, поэтому получение и выявление таких форм амаранта при ..." | ||
| Том 183, № 2 (2022) | Биологически активные вещества в плодах ежевики в условиях средней полосы России | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. А. Макаркина, О. А. Ветрова, Л. А. Грюнер, Б. Б. Корнилов | ||
| "... ) фотометрическим методом, а также аскорбиновой кислоты (АК) титриметрическим методом. Статистическая обработка ..." | ||
| Том 184, № 1 (2023) | Влияние криоконсервации в жидком азоте на жизнеспособность семян льна | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ан. В. Павлов, Е. А. Пороховинова, Н. Б. Брач, Ал. В. Павлов, В. Г. Вержук | ||
| "... полимером 3-гидроксимасляной кислоты [П(3ГБ)]). В вариантах 3–6 семена хранили в жидком азоте без обработки ..." | ||
| Том 183, № 1 (2022) | Исходный материал для селекции озимой мягкой пшеницы на качество зерна в условиях севера Среднего Поволжья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Д. Фадеева, И. Ю. Игнатьева, А. Г. Хакимова, О. П. Митрофанова | ||
| "... набухаемости муки в уксусной кислоте (S, мл); отобрать лучшие образцы по комплексу этих признаков для включения ..." | ||
| Том 185, № 2 (2024) | Нутриентный состав ягод перспективных сортов и элитных сеянцев представителей рода Ribes L. | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Ю. Акимов, Е. В. Жбанова, Т. В. Жидехина, А. М. Миронов, О. С. Родюкова | ||
| "... накапливали 16,3 % Brix растворимых сухих веществ, 10,0 % сахаров, 2,47 % органических кислот, 117,3 мг/100 г ..." | ||
| Том 179, № 3 (2018) | Биологически активные вещества некоторых видов рода Lathyrus L. | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Е. Соловьева, Т. В. Шеленга, М. О. Бурляева | ||
| "... «Agilent 6850» (USA). Результаты. Впервые проведено исследование содержания аскорбиновой кислоты ..." | ||
| 1 - 19 из 19 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
