Изучение образцов огурца коллекции ВИР по хозяйственно ценным признакам в зоне Нижнего Поволжья

Актуальность. Одной из глобальных проблем человечества в настоящее время является ожирение и избыточный вес. Для лечения и профилактики этой болезни врачи рекомендуют потреблять больше овощей, в частности огурцов. Несмотря на то что Россия входит в число крупных производителей, средняя урожайность огурца более чем в два раза ниже по сравнению со странами ЕС. Для удовлетворения потребностей населения приходится дополнительно импортировать недостающую продукцию. В связи с этимочевидна актуальность увеличения производства и прежде всего за счет повышения урожайности.
Материалы и методы. Исследования проводились на опытных участках Волгоградской опытной станции ВИР. Материалом для изучения послужили образцы коллекции огурца ВИР. В исследованиях использовались разработанные и принятые в ВИР методики.
Результаты и выводы. Были изучены такие хозяйственно ценные признаки, как урожайность, масса и длина плода, окраска шипов, содержание сухого вещества и сахаров. Выявлена заметная прямая корреляционная связь между парой «длина – масса плода» и умеренная прямая между признаками «урожайность – длина плода», «урожайность – масса плода», «сухое вещество – сахара». Проанализированы показатели пригодности образцов к засолке и консервированию. Рекомендованы образцы, которые можно использовать в селекционной работе. Сделан вывод о перспективности селекции на хозяйственно ценные признаки на основе длинноплодных форм огурца из стран Юго-Восточной Азии и Дальнего Востока. 

1. Буренин В.И., Артемьева А.М., Виноградов З.С. Генофонд для селекции овощных культур (Отделу овощных культур ВИР – 90 лет). Овощи России. 2014;2(23):8-13.

2. Чекмарев П.А., Мамедов М.И. Современное состояние производства овощей в Российской Федерации. Овощи России. 2015;1(26):3-7.

3. Методы биохимического исследования растений / под ред. А.И. Ермакова. Ленинград: Агропромиздат; 1987.

4. FAOSTAT. Food and agriculture data. 2020. Available from: http://www.fao.org/faostat/en/#home [accessed Jan. 21, 2021].

5. Макарова Н.В., Трофимец В.Я. Статистика в Excel. Москва: Финансы и статистика; 2002.

6. Муртазов Т., Михов А., Стефанова Л., Чавдаров Ч., Александрова М., Мещеров Э., Пыженков В., Юлдашева Л., Корнейчук В., Затько Э. Широкий унифицированный классификатор СЭВ и Международный классификатор СЭВ вида Cucumis sativus L. / под ред. Е.В. Осокина. Ленинград: ВИР; 1980.

7. Пыженков В.И. Районы формирования болезнеустойчивости растений огурца и географические закономерности в ее распределении. Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. 1977; 61 (1):19-31.

8. Пыженков В.И., Юлдашева Л.М. Методические указания по изучению и поддержанию коллекции огурцов / под ред. Д.Д. Брежнева. Ленинград: ВИР; 1977.

9. Российский статистический ежегодник 2018. Статистический сборник. Москва: Росстат; 2018. URL: https://www.gks.ru/free_doc/doc_2018/year/year18.pdf [дата обращения: 04.12.2020].

10. Самсонова А.Н, Халупная Л.И., Телятникова Г.Н, Аверина Л.И., Гусаченко З.С. Справочник технолога плодоовощного консервного производства. Москва: Легкая и пищевая промышленность; 1983.

11. Суханбердина Э.Х., Грушин А.А., Пискунова Т.М. Скрининг коллекции огурца по устойчивости к ложной мучнистой росе в зоне Нижнего Поволжья. Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. 2019;180(2):102-108. DOI: 10.30901/2227-8834-2019-2-102-108

12. Ткаченко Н.Н. Огурцы Индии, Китая и Японии как исходный материал для селекции. Москва; 1967.

13. Вавилов Н.И. Основные задачи советской селекции растений и пути их осуществления. В кн.: Н.И. Вавилов. Избранные труды. Т. V. Москва; Ленинград: Наука; 1965. С.305-324.

14. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ). Ожирение и избыточный вес. 1 апреля 2020. URL: https://www.who.int/ru/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight [дата обращения: 25.11.2020].

15. Якимович А.Д., Шереметьевский П.В. Огурцы. Москва: Сельхозиздат; 1938.

16. Юлдашева Л.М., Степанова В.М. Агроклиматическая характеристика китайского очага формирования огурца. Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. 1986;102:20-25.

17. Зайцев Г.Н. Методика биометрических расчетов. Москва: Наука; 1973.