К биологии лука черного (Allium nigrum L.) в условиях культуры в Южно-Уральском ботаническом саду

Актуальность. Всестороннее исследование диких родичей культурных растений необходимо для выявления разнообразия полезного фитогенофонда с целью последующего его использования в качестве пищевых, витаминоносных или декоративных растений. В статье приведены результаты интродукционного изучения нового для Республики Башкортостан вида – лука черного (Allium nigrum L.) с оценкой перспективности вида в культуре. В диком виде он произрастает в Средиземноморской области от равнинного до среднегорного пояса: в Южной Европе, Северной Африке, Малой Азии.

Материалы и методы. В условиях интродукции в 2018–2024 гг. по общепринятым методикам изучены особенности развития из семян, фенологии, морфометрии, репродуктивности в молодом генеративном возрасте A. nigrum, а также дана оценка успешности интродукции по методике ГБС РАН. При анализе данных использовались методы вариационной статистики c использованием стандартных показателей.

Результаты. Генеративной фазы растения A. nigrum достигают на 5–6-й год после посева. Ежегодно цветут и плодоносят, сезонное развитие устойчивое, ритм развития эфемероидный. Вегетация начинается в I–II декадах апреля. Зацветает в конце мая – первой половине июня. Цветение длится в среднем 13 дней. Плодоношение происходит во 2-й половине июля – 1-й половине августа. Вегетационный период в среднем длится 117 дней. Средние значения основных морфопараметров за годы исследований: высота стебля – 61,9 см; длина листовой пластинки – 27,1 см; ширина листовой пластинки – 2,8 см; диаметр соцветия – 4,9 см; диаметр цветка – 1,8 см; число цветков – 39,5 шт. Средние репродуктивные показатели: число плодов – 29,1 шт., плодообразование – 73,6%, реальная семенная продуктивность – 107,9 шт. семян, коэффициент продуктивности – 44,8%. Размножение семенное и вегетативное. Абсолютный вес семян – 4,0 г, также образует детки-луковички (3–5 шт.). По оценке интродукционной устойчивости лук черный отнесен к перспективным растениям для южного Предуралья.

1. Растения Южно-Уральского ботанического сада-института УФИЦ РАН / под ред. Л.М. Абрамовой. Уфа: Мир печати; 2019.

2. Былов В.Н., Карписонова Р.А. Принципы создания и изучения коллекции малораспространенных декоративных многолетников. Бюллетень Главного ботанического сада АН СССР. 1978;107:77-82.

3. Emir A., Emir C., Yıldırım H. Characterization of phenolic profile by LC-ESI-MS/MS and enzyme inhibitory activities of two wild edible garlic: Allium nigrum L. and Allium subhirsutum L. Journal of Food Biochemistry. 2020;44(4):e13165. DOI: 10.1111/jfbc.13165

4. Фомина Т.И. Биология прорастания семян некоторых видов лука (Allium L.). Таврический вестник аграрной науки. 2021;3(27):180-190. DOI: 10.33952/2542-0720-2021-3-27-180-190

5. Friesen N., Fritsch R.M., Blattner F.R. Phylogeny and new intrageneric classification of Allium (Alliaceae) based on nuclear ribosomal DNA ITS sequences. Aliso: A Journal of Systematic and Evolutionary Botany. 2006;22(1):372-395.

6. Fritsch R.M., Gurushidze M. Phylogenetic relationships of ornamental species in Allium L. subg. Melanocrommyum (Webb et Berthel.) Rouy (Alliaceae). Israel Journal of Plant Sciences. 2009;57(4):287-295. DOI: 10.1560/IJPS.57.4.287

7. Голубев В.Н. Основы биоморфологии травянистых растений центральной лесостепи. Воронеж: Воронежский университет; 1962.

8. Govaerts R., Kington S., Friesen N., Fritsch R., Snijman D.A., Marcucci R., Silverstone-Sopkin P.A., Brullo S. World checklist of Amaryllidaceae. Kew: KewScience; 2005. Available from: https://wccsp.csience.kew.org/qsearch.do [accessed Jun. 17, 2022].

9. Hanelt P., Fritsch R.M. Notes on some infrageneric taxa in Allium L. Kew Bulletin. 1994;49(3):559-564. DOI: 10.2307/4114484

10. Методические указания по изучению коллекции многолетних кормовых трав / под ред. А.И. Иванова. Ленинград: ВИР; 1979.

11. Jabrane A., Jannet H.B., Miyamoto T., Mirjolet J.F., Duchamp O., Harzallah-Skhiri F. et al. Spirostane and cholestane glycosides from the bulbs of Allium nigrum L. Food Chemistry. 2011;125(2):447-455. DOI: 10.1016/j.foodchem.2010.09.028

12. Krzymińska A., Gawłowska M., Wolko B., Bocianowski J. Genetic diversity оf ornamental Allium species and cultivars assessed with isozymes. Journal of Applied Genetics. 2008;49(3):213-220. DOI: 10.1007/BF03195616

13. Мифтахова С.Р., Абрамова Л.М. Редкие виды диких родичей культурных растений Республики Башкортостан. Известия Самарского научного центра Российской академии наук. 2014;16(1):66-68.

14. Минин А.А., Ананин А.А., Буйволов Ю.А., Ларин Е.Г., Лебедев П.А., Поликарпова Н.В. и др. Рекомендации по унификации фенологических наблюдений в России. Nature Conservation Research. Заповедная наука. 2020;5(4):89-110. DOI: 10.24189/ncr.2020.060

15. Ornamental herb plants for open ground: in 2 volumes. Vol. 1. Agavaceae – Декоративные травянистые растения для открытого грунта: в 2 томах. Т. 1. Agavaceae – Juncaceae (Агавовые – Ситниковые). Ленинград: Наука; 1977.

16. Seregin A., Anačkov G., Friesen N. Molecular and morphological revision of the Allium saxatile group (Amaryllidaceae): geographical isolation as the driving force of underestimated speciation. Botanical Journal of the Linnean Society. 2015;178(1):67-101. DOI: 10.1111/boj.12269

17. Каталог мировой коллекции ВИР. Выпуск 766. Дикие родичи культурных растений России / сост. Т.Н. Смекалова, И.Г. Чухина. Санкт-Петербург: ВИР; 2005.

18. Stearn W.T. How many species of Allium are known? Curtis’s Botanical Magazine. 1992;9(4):180-182. DOI: 10.1111/j.1467-8748.1992.tb00096.x

19. Тухватуллина Л.А., Абрамова Л.М. Коллекция рода Allium L. Южно-Уральского ботанического сада-института. Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. 2022;183(4):192-207. DOI: 10.30901/2227-8834-2022-4-192-207

20. Тухватуллина Л.А., Абрамова Л.М. К биологии и биохимии Allium hollandicum R.M. Fritsch в культуре в Башкирском Предуралье. Вестник КрасГАУ. 2023;(9)10-16. DOI: 10.36718/1819-4036-2023-9-10-16

21. Тухватуллина Л.А., Жигунов О.Ю., Абрамова Л.М. Биохимия и биология образцов четырех видов лука черемши в культуре в Республике Башкортостан. Вестник КрасГАУ. 2023;(8):64-73. DOI: 10.36718/1819-4036-2023-8-64-73

22. Тухватуллина Л.А., Жигунов О.Ю., Шигапов З.Х. Хозяйственное значение и использование представителей рода Лук. Вестник КрасГАУ. 2024;10(211):49-61. DOI: 10.36718/1819-4036-2024-10-49-62

23. Вайнагий И.В. О методике изучения семенной продуктивности растений. Ботанический журнал. 1974;59(6):826-830.

24. Зайцев Г.Н. Математика в экспериментальной ботанике. Москва: Наука; 1990.