Улучшение генофонда винограда на основе агробиологической и физиолого-биохимической оценки новых генотипов селекции С.Э. Гусева в нестабильных условиях умеренно континентального климата юга России

Актуальность. В современных нестабильных погодных условиях умеренно континентального климата юга России, антропогенной интенсификации производства и увеличения спроса на отечественные сорта винограда возрастает актуальность селекции генотипов с повышенными показателями продуктивности и качества ягод, адаптационного потенциала растений. Наращивание доли современных отечественных сортов столового винограда позволит обновить и улучшить сортимент. Целью настоящего исследования являлась оценка новых гибридных форм винограда по агробиологическим и физиолого-биохимическим характеристикам в центральной агроэкологической зоне Краснодарского края.

Материалы и методы. Агробиологические показатели винограда определяли с использованием современных методов исследований. Среди физиолого-биохимических показателей у исследованных гибридных форм оценивали содержание фотосинтетических пигментов, а также уровень стрессовых параметров при засухе, таких как содержание общей воды в листьях и содержание малонового диальдегида. Искусственную засуху проводили с целью выделения наиболее устойчивых к стрессовому фактору гибридных форм.

Результаты. Выявлено, что наибольшие значения коэффициентов плодоношения и плодоносности за исследованный период характерны для гибридных форм Акелло и Агат Дубовский, максимальной урожайности – для гибридов Тимоти и Агат Дубовский. Генотипы Гамлет, Кишмиш Дубовский, Агат Дубовский и Тимоти существенно превосходили контрольный сорт ‘Ливия’ по массе грозди. По физиолого-биохимическим параметрам были выделены гибриды Акелло и Агат Дубовский, которые обладали наибольшим содержанием хлорофилла в листьях, а также высоким адаптационным потенциалом, выраженным низким уровнем развития вторичных окислительных процессов при стрессе и наибольшим содержанием каротиноидов.

Заключение. По совокупности показателей установлено, что гибридная форма Агат Дубовский может быть охарактеризована как наиболее перспективная среди исследованных генотипов для выращивания на юге России.

1. Al Juhaimi F., Uslu N., Özcan M.M., Gulcu M., Ahmed I.A., Alqah H.A.S. et al. Effect of fermentation on antioxidant activity and phenolic compounds of the leaves of five grape varieties. Journal Food Processing and Preservation. 2019;43(7):e13979. DOI: 10.1111/jfpp.13979

2. Banilas G., Korkas E., Kaldis P., Hatzopoulos P. Olive and grape-vine biodiversity in Greece and Cyprus – A review. In: E. Lichtfouse (ed.). Climate Change, Intercropping, Pest Control and Beneficial Microorganisms. Berlin: Springer; 2009. p.401-428. DOI: 10.1007/978-90-481-2716-0_14

3. Bota J., Tomas M., Flexas J., Medrano H., Escalona J.M. Differences among grapevine cultivars in their stomatal behavior and water use efficiency under progressive water stress. Agricultural Water Management. 2016;164(Pt 1):91-99. DOI: 10.1016/j.agwat.2015.07.016

4. Carvalho L.C., Amancio S. Cutting the Gordian Knot of abiotic stress in grapevine: From the test tube to climate change adaptation. Physiologia Plantarum. 2019;165(2):330-342. DOI: 10.1111/ppl.12857

5. Дрягин В.Б., Николенко А.А. Состояние виноградарства Российской Федерации. Магарач. Виноградарство и виноделие. 2017;(1):28-30.

6. Егоров Е.А., Петров В.С. Сортовая политика в современном виноградарстве России. Виноградарство и виноделие. 2020;49:147-151.

7. Gómez-Zeledón J.G., Kaiser M., Spring O. An extended leaf disc test for virulence assessment in Plasmopara viticola and detection of downy mildew resistance in Vitis. Plant Pathology and Microbiology. 2016;7:353. DOI: 10.4172/2157-7471.1000353

8. Ильницкая Е.Т., Петров В.С., Нудьга Т.А., Ларькина М.Д., Никулушкина Г.Е. Совершенствование сортимента и методов селекции винограда для нестабильных климатических условий юга России. Виноделие и виноградарство. 2016;(4):36-41.

9. Javadi T., Rohollahi D., Ghaderi N., Nazari F. Mitigating the adverse effects of drought stress on the morpho-physiological traits and anti-oxidative enzyme activities of Prunus avium through β-amino butyric acid drenching. Scientia Horticulturae. 2017;218:156-163. DOI: 10.1016/j.scienta.2017.02.019

10. Ласкавый В.Н., Кузьменко Е.Р., Гетьман Н.Г. Агробиологическая характеристика ранних столовых сортов винограда в Запорожской области. Магарач. Виноградарство и виноделие. 2015;(3):70-71.

11. Лиховской В.В., Волынкин В.А., Олейников Н.П., Васылык И.А. Наследование устойчивости к оидиуму при выведении столовых сортов винограда. Русский виноград. 2016;3:30-37.

12. Анапская ампелографическая коллекция (биологические растительные ресурсы) / под ред. В.С. Петрова. Краснодар; 2018.

13. Петров В.С. Потенциал хозяйственной продуктивности винограда, его реализация в условиях умеренно континентального климата юга России. Магарач. Виноградарство и виноделие. 2016;(1):20-22.

14. Петров В.С., Алейникова Г.Ю., Марморштейн А.А. Агроэкологическое зонирование территории для оптимизации размещения сортов, устойчивого виноградарства и качественного виноделия. Краснодар; 2020.

15. Радюкина Н.Л., Иванов Ю.В., Шевякова Н.И. Методы оценки содержания активных форм кислорода, низкомолекулярных антиоксидантов и активностей основных антиоксидантных ферментов. В кн.: Молекулярно-генетические и биохимические методы в современной биологии растений / под ред. Вл.В. Кузнецова, В.В. Кузнецова, Г.А. Романова. Москва: БИНОМ; 2012. С.347-365.

16. Методическое и аналитическое обеспечение организации и проведения исследований по технологии производства винограда / под ред. К.А. Серпуховитиной. Краснодар; 2010.

17. Серпуховитина К.А., Петров B.C., Нудьга Т.А., Улитин В.О., Павлюкова Т.П., Талаш А.И. и др. Адаптивный потенциал винограда в стрессовых условиях низких температур зимнего периода. Садоводство и виноградарство. 2006;4:28-31.

18. Sucu S., Yağci A., Yildirim K. Changes in morphological, physiological traits and enzyme activity of grafted and ungrafted grapevine rootstocks under drought stress. Erwerbs-Obstbau. 2018;60(1):127-136. DOI: 10.1007/s10341-017-0345-7

19. Трошин Л.П. Модернизация столового сортимента для фермерского и приусадебного виноградарства. Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. 2014;(95):541-565.

20. Трошин Л.П., Кравченко Р.В., Матузок Н.В., Куфанова Р.Н. Совершенствование сортимента для оптимизации технологии производства винограда в Анапо-Таманской зоне. Магарач. Виноградарство и виноделие. 2021;23(2):120-124. DOI: 10.35547/IM.2021.23.2.003

21. Васылык И.А., Лиховской В.В., Зармаев А.А., Зленко В.А., Рыбаченко Н.А. Диагностика морозоустойчивости сортов винограда при моделировании стресса. Магарач. Виноградарство и виноделие. 2020;22(2):105-110. DOI: 10.35547/IM.2020.17.22.004