vir-nwТруды по прикладной ботанике, генетике и селекцииProceedings on applied botany, genetics and breeding2227-88342619-0982N.I. Vavilov All-Russian Institute of Plant Genetic Resources10.30901/2227-8834-2025-2-92-107vir-nw-2338Research ArticleКОЛЛЕКЦИИ МИРОВЫХ ГЕНЕТИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ КУЛЬТУРНЫХ РАСТЕНИЙ ДЛЯ РАЗВИТИЯ ПРИОРИТЕТНЫХ НАПРАВЛЕНИЙ СЕЛЕКЦИИCOLLECTIONS OF THE WORLD’S CROP GENETIC RESOURCES FOR THE DEVELOPMENT OF PRIORITY PLANT BREEDING TRENDSОсновные показатели питательной и биологической ценности плодов черной смородины в условиях Северо-Запада РоссииMain indicators of nutritional and biological value in black currant berries under the conditions of Northhttps://orcid.org/0000-0002-0319-1477ТихоноваО. А.TikhonovaO. A.

Ольга Анатольевна Тихонова, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник 

190000, Санкт-Петербург, ул. Б. Морская, 42, 44 

Olga A. Tikhonova, Cand. Sci. (Agriculture), Leading Researcher 

42, 44 Bolshaya Morskaya Street, St. Petersburg 190000 

o.tikhonova@vir.nw.ruhttps://orcid.org/0000-0001-6062-4139СмоленскаяА. Е.SmolenskayaA. E.

Анастасия Евгеньевна Смоленская, ведущий специалист 

190000, Санкт-Петербург, ул. Б. Морская, 42, 44 

Anastasia E. Smolenskaya, Leading Specialist 

42, 44 Bolshaya Morskaya Street, St. Petersburg 190000 

nastya-smolenska.n@yandex.ruhttps://orcid.org/0000-0003-3274-7662ПоповВ. С.PopovV. S.

Виталий Сергеевич Попов, кандидат технических наук, старший научный сотрудник 

190000, Санкт-Петербург, ул. Б. Морская, 42, 44 

Vitaliy S. Popov, Cand. Sci. (Engineering), Senior Researcher 

42, 44 Bolshaya Morskaya Street, St. Petersburg 190000 

popovitaly@yandex.ruФедеральный исследовательский центр Всероссийский институт генетических ресурсов растений имени Н.И. ВавиловаРоссияN.I. Vavilov All-Russian Institute of Plant Genetic ResourcesRussian Federation202530062025186292107Copyright © Тихонова О.А., Смоленская А.Е., Попов В.С., 20252025Тихонова О.А., Смоленская А.Е., Попов В.С.Tikhonova O.A., Smolenskaya A.E., Popov V.S.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://elpub.vir.nw.ru/jour/article/view/2338

Актуальность. Изучение химического состава ягод новых сортов дает возможность пополнения знаний о важнейших биохимических компонентах плодов и позволяет выделить наиболее ценные образцы с повышенным уровнем аккумуляции питательных и биологически активных веществ для использования их в селекционных программах и практических целях.Материалы и методы. Объектами исследования служили 36 образцов из генофонда черной смородины ВИР. Изучение биохимического состава плодов проводили в 2019–2021 гг. в лаборатории биохимии и молекулярной биологии ВИР с использованием традиционных методик. При статистической обработке данных использовали программу Microsoft Excel и методические указания Б. А. Доспехова.Результаты и заключение. В условиях Северо-Запада России плоды черной смородины содержат 15,3–25,7% сухих веществ, 8,3–15,1% сахаров, 2,0–3,3% кислот, 96,7–255,3 мг% аскорбиновой кислоты и 148,4–442,3 мг% антоцианов. Выделены сорта с высоким уровнем накопления отдельных компонентов химического состава – сухих веществ, сахаров, аскорбиновой кислоты, антоцианов – и низким содержанием общих кислот для использования в селекции. Комплексным сочетанием лучших показателей биохимического состава плодов обладают сорта ‘Навля’ (к-42228), ‘Арапка’ (к-44175), ‘Gagatai’ (к-44168), ‘Свитязянка’ (к-41979), ‘Elo’ (к-44171), ‘Karri’ (к-44172), ‘Валентина’ (к-49786). Из всех изученных компонентов наибольшую стабильность имела концентрация сухих веществ в плодах.

Background. Studying the chemical composition in the berries of new cultivars makes it possible to replenish the knowledge about the most important biochemical components of fruits and identify the most valuable genotypes with enhanced accumulation of nutrients and bioactive compounds for breeding programs and practical purposes. Materials and methods. Thirty-six black currant accessions from the VIR collection served as the material for this study. The biochemical composition of their fruits was analyzed in 2019–2021 at VIR’s Laboratory of Biochemistry and Molecular Biology using conventional techniques. The Microsoft Excel software and B. A. Dospekhov’s guidelines were used for statistical data processing.Results and conclusion. Berries of black currants grown in Northwest Russia contained 15.3–25.7% of dry matter, 8.3–15.1% of sugars, 2.0–3.3% of acids, 96.7–255.3 mg% of ascorbic acid, and 148.4–442.3 mg% of anthocyanins. Cultivars were identified for enhanced accumulation of individual chemical components (dry substances, sugars, ascorbic acid, and anthocyanins) and low total acid content. They can be employed in breeding practice. Fruits of cvs. ‘Navlya’ (k-42228), ‘Arapka’ (k-44175), ‘Gagatai’ (k-44168), ‘Svityazyanka’ (k-41979), ‘Elo’ (k-44171), ‘Karri’ (k-44172), and ‘Valentina’ (k-49786) exhibited a complex combination of the best values in their biochemical composition. Among all the studied components, the concentration of dry substances in fruits had the greatest stability.

Ribes L.сухие веществасумма сахароваскорбиновая кислотатитруемая кислотностьантоцианыRibes L.dry substancestotal sugarsascorbic acidtitrated acidityanthocyaninsработа выполнена в рамках государственного задания согласно тематическому плану ВИР по проекту № FGEM-2025-0004 «Совершенствование подходов и методов ex situ сохранения идентифицированного генофонда плодовых, ягодных культур, винограда и их диких родичей, разработка технологий их эффективного использования в селекции». Авторы благодарят рецензентов за их вклад в экспертную оценку этой работы.the study was performed within the framework of the state task according to the theme plan of VIR, Project No. FGEM-2025-0004 “Improving the approaches and methods for ex situ conservation of the identified genetic diversity of fruit and berry crops, grapes, and their wild relatives, and development of technologies for their effective utilization in plant breeding”. The authors thank the reviewers for their contribution to the peer review of this work.ReferencesБутенко Л.И., Подгорная Ж.В. Исследования антоцианового комплекса ягод, прошедших криообработку. Успехи современного естествознания. 2016;(11):14-17.Butenko L.I., Podgornaya Zh.V. Studies of the anthocyanin complex in berries that have undergone cryoprocessing (Issledovaniya antotsianovogo kompleksa yagod, proshedshikh krioobrabotku). Advances in Current Natural Sciences. 2016;(11):14-17. [in Russian]Бжецева Н.Р. Биохимический состав плодов черной смородины. Новые технологии. 2017;(2):90-98.Bzhetseva N.R. Biochemical composition of currant fruits. New Technologies. 2017;(2):90-98. [in Russian]Дейнека Л.А., Анисимович И.П., Шапошник Е.И., Чулков А.Н., Дейнека В.И., Аладина О.Н. и др. Антоцианы плодов черной смородины Москвы и Санкт-Петербурга. Региональные геосистемы. 2011;9-2(104):271-276.Deineka L.A., Anisimovich I.P., Shaposhnik E.I., Chulkov A.N., Deineka V.I., Aladina O.N. et al. Fruit anthocyanins of Moscow and St. Peterbourg blackcurrants. Regional Geosystems. 2011;9-2(104):271-276. [in Russian]Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). 5-е изд. Москва: Агропромиздат; 1985.Dospekhov B.A. Methodology of field trial (with fundamentals of statistical processing of research results) (Metodika polevogo opyta [s osnovami statisticheskoy obrabotki resultatov issledovaniy]). 5th ed. Moscow: Agropromizdat; 1985. [in Russian]Ермаков А.И., Арасимович В.В., Ярош Н.П., Перуанский Ю.В., Луковникова Г.А., Иконникова М.И. Методы биохимического исследования растений / под ред. А.И. Ермакова. 3-е изд. Ленинград: Агропромиздат; 1987.Ermakov A.I., Arasimovich V.V., Yarosh N.P., Peruanskiy Yu.V., Lukovnikova G.A., Ikonnikova M.I. Methods of biochemical research in plants (Metody biokhimicheskogo issledovaniya rasteniy). A.I. Ermakov (ed.). 3rd ed. Leningrad: Agropromizdat; 1987. [in Russian]Гавришева И.Ф., Степанова Т.И., Самородова-Бианки Г.Б. Особенности химического состава плодов черной смородины в нижнем Поволжье на орошении. Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. 1980;66(3):106-112.Gavrisheva I.F., Stepanova T.I., Samorodova-Bianki G.B. The chemical composition of the black currant berries under the irrigated conditions of the Lower Volga region. Proceedings on Applied Botany, Genetics and Breeding. 1980;66(3):106-112. [in Russian]Georgiev D., Georgieva M. Drying blackcurrant fruit in a dryer with an alternative source of energy. Scientific Papers. Series B, Horticulture. 2020;64(2):57-60.Georgiev D., Georgieva M. Drying blackcurrant fruit in a dryer with an alternative source of energy. Scientific Papers. Series B, Horticulture. 2020;64(2):57-60.Kampuss K., Strautina S. Evaluation of blackcurrant resources for sustainable production. Journal of Fruit and Ornamental Plant Research. 2004;12:147-158.Kampuss K., Strautina S. Evaluation of blackcurrant resources for sustainable production. Journal of Fruit and Ornamental Plant Research. 2004;12:147-158.Казаков И.В., Сазонов Ф.Ф. Оценка и создание исходного материала смородины черной для приоритетных направлений селекции. В кн.: Современное состояние культур смородины и крыжовника: сборник научных трудов. Мичуринск; 2007. C.81-90.Kazakov I.V., Sazonov F.F. Evaluation and development of blackcurrant source material for priority breeding trends (Otsenka i sozdaniye iskhodnogo materiala smorodiny chernoy dlya prioritetnykh napravleniy selektsii). In: Current State of Currant and Gooseberry Crops: collection of scientific papers (Sovremennoye sostoyaniye kultur smorodiny i kryzhovnika: sbornik nauchnykh trudov). Michurinsk; 2007. p.81-90. [in Russian]Kikas A., Kahu K., Arus L., Kaldmäe H., Rätsep R., Libek A.V. Qualitative properties of the fruits of blackcurrant Ribes nigrum L. genotypes in conventional and organic cultivation. Proceedings of the Latvian Academy of Sciences. Section B. Natural, Exact, and Applied Sciences. 2017;71(3):190- 197. DOI: 10.1515/prolas-2017-0032Kikas A., Kahu K., Arus L., Kaldmäe H., Rätsep R., Libek A.V. Qualitative properties of the fruits of blackcurrant Ribes nigrum L. genotypes in conventional and organic cultivation. Proceedings of the Latvian Academy of Sciences. Section B. Natural, Exact, and Applied Sciences. 2017;71(3):190- 197. DOI: 10.1515/prolas-2017-0032Kikas A., Rätsep R., Kaldmäe H, Aluvee A. and Libek A.-V. Comparison of polyphenols and anthocyanin content of different blackcurrant (Ribes nigrum L.) cultivars at the Polli Horticultural Research Centre in Estonia. Agronomy Research. 2020;18(S4):2715-2726. DOI: 10.15159/AR.20.208Kikas A., Rätsep R., Kaldmäe H, Aluvee A. and Libek A.-V. Comparison of polyphenols and anthocyanin content of different blackcurrant (Ribes nigrum L.) cultivars at the Polli Horticultural Research Centre in Estonia. Agronomy Research. 2020;18(S4):2715-2726. DOI: 10.15159/AR.20.208Князев С.Д., Левгерова Н.С., Макаркина М.А., Пикунова А.В., Салина Е.С., Чекалин Е.И., Янчук Т.В., Шавыркина М.А. Селекция черной смородины: методы, достижения, направления. Орел: ВНИИСПК; 2016.Knyazev S.D., Levgerova N.S., Makarkina М.А., Pikunova А.V., Salina Е.S., Chekalin Е.I., Yanchuk T.V., Shavyrkina M.A.. Black currant breeding: methods, achievements, trends (Selektsiya chernoy smorodiny: metody, dostizheniya, napravleniya). Orel: VNIISPK; 2016. [in Russian]Князев С.Д., Огольцова Т.П. Селекция черной смородины на современном этапе. Орел: Орловский государственный аграрный университет; 2004.Knyazev S.D., Ogoltsova T.P. Breeding of black currant at the present stage. (Selektsiya chernoy smorodiny na sovremennom etape). Orel: Orel State Agrarian University; 2004. [in Russian]Левгерова Н.С. Химико-технологическая оценка сортов смородины черной для различных видов переработки. В кн.: Современное состояние культур смородины и крыжовника: сборник научных трудов. Мичуринск; 2007. C.277-284.Levgerova N.S. Chemical and technological assessment of black currant cultivars for various types of processing (Khimiko-tekhnologicheskaya otsenka sortov smorodiny chernoy dlya razlichnykh vidov pererabotki). In: Current State of Currant and Gooseberry Crops: collection of scientific papers (Sovremennoye sostoyaniye kultur smorodiny i kryzhovnika: sbornik nauchnykh trudov). Michurinsk; 2007. p.277-284. [in Russian]Макаркина М.А., Янчук Т.В. Питательные вещества ягод черной смородины. В кн.: Селекция, генетика и сортовая агротехника плодовых культур: сборник научных статей. Орел: ВНИИСПК; 2009. C.110- 115.Makarkina M.A., Yanchuk T.V. Nutrients of black currant berries (Pitatelnye veshchestva yagod chernoy smorodiny). In: Breeding, Genetics and Varietal Agricultural Practices of Fruit Crops: collection of scientific articles (Selektsiya, genetika i sortovaya agrotekhnika plodovykh kultur: sbornik nauchnykh statey). Orel: VNIISPK; 2009. p.110-115. [in Russian]Макаркина М.А., Янчук Т.В., Князев С.Д. Селекция смородины черной на повышенное содержание в ягодах растворимых сухих веществ. Вестник аграрной науки. 2010;6(27):122-125.Makarkina M.A., Yanchuk T.V., Knyazev S.D. Black currant breeding for increased content of soluble solids in berries (Selektsiya smorodiny chernoy na povyshennoye soderzhaniye v yagodakh rastvorimykh sukhikh ve shchestv). Bulletin of Agrarian Science. 2010;6(27):122- 125. [in Russian]Макарова Н.В., Еремеева Н.Б., Баркова О.Р., Демидова А.В., Азаров О.И., Деменина Л.Г. и др. Изучение химического состава и антиоксидантных свойств черной смородины урожая 2014 г. из коллекции ГБУ СО НИИ «Жигулевские сады». Пищевая промышленность. 2015;(4):35-37.Makarova N.V., Eremeeva N.B., Barkova O.R., Demidova A.V., Azarov O.I., Demenina L.G. et al. The study of the chemical composition and antioxidant properties of black currant crop in 2014 from the collection of Scientific-Research Institute “Zhigulevskie Sady”. Food Industry. 2015;(4):35-37. [in Russian]Mattila P.H., Hellström J., Karhu S., Pihlava J.M., Veteläinen M. High variability in flavonoid contents and composition between different North-European currant (Ribes spp.) varieties. Food Chemistry. 2016;204:14-20. DOI: 10.1016/j.foodchem.2016.02.056Mattila P.H., Hellström J., Karhu S., Pihlava J.M., Veteläinen M. High variability in flavonoid contents and composition between different North-European currant (Ribes spp.) varieties. Food Chemistry. 2016;204:14-20. DOI: 10.1016/j.foodchem.2016.02.056Nigmatzyanov R., Sorokopudov V., Nazaryuk N. Biochemical composition of black currant berries (Ribes nigrum L.) for development of new cultivars in Bashkortostan. BIO Web of Conferences. 2021;30:04004. DOI: 10.1051/bioconf/20213004004Nigmatzyanov R., Sorokopudov V., Nazaryuk N. Biochemical composition of black currant berries (Ribes nigrum L.) for development of new cultivars in Bashkortostan. BIO Web of Conferences. 2021;30:04004. DOI: 10.1051/bioconf/20213004004Nour V., Trandafir I., Ionica M.E. Ascorbic acid, antocyanins, organic acids and mineral content of some black and red currant cultivars. Fruits. 2011;66(5):353-362. DOI: 10.1051/fruits/2011049Nour V., Trandafir I., Ionica M.E. Ascorbic acid, antocyanins, organic acids and mineral content of some black and red currant cultivars. Fruits. 2011;66(5):353-362. DOI: 10.1051/fruits/2011049Огольцова Т.П. Селекция черной смородины – прошлое, настоящее, будущее. Тула; 1992.Ogoltsova T.P. Black currant breeding: past, present, and future (Selektsiya chernoy smorodiny – proshloye, nastoyashcheye, budushcheye). Tula; 1992. [in Russian]Paunović S.M., Mašković P., Nicolić M., Miletić R. Bioactive compounds and antimicrobial activity of black currant (Ribes nigrum L.) berries and leaves extract obtained by different soil management system. Scientia Horticulture. 2017;222:69-75. DOI: 10.1016/j.scienta2017.05.015Paunović S.M., Mašković P., Nicolić M., Miletić R. Bioactive compounds and antimicrobial activity of black currant (Ribes nigrum L.) berries and leaves extract obtained by different soil management system. Scientia Horticulture. 2017;222:69-75. DOI: 10.1016/j.scienta2017.05.015Pluta S., Zuravicz E. Breeding work on blackcurrant (Ribes nigrum L.) and gooseberry (Ribes grossularia L.) in Poland. In: Current State of Currant and Gooseberry Crops: collection of scientific papers (Sovremennoye sostoyaniye kultur smorodiny i kryzhovnika: sbornik nauchnykh trudov). Michurinsk; 2007. p.142-149.Pluta S., Zuravicz E. Breeding work on blackcurrant (Ribes nigrum L.) and gooseberry (Ribes grossularia L.) in Poland. In: Current State of Currant and Gooseberry Crops: collection of scientific papers (Sovremennoye sostoyaniye kultur smorodiny i kryzhovnika: sbornik nauchnykh trudov). Michurinsk; 2007. p.142-149.Попов В.С., Смятская Ю.А. Модифицированный титриметрический метод количественного определения витамина С в окрашенных растительных экстрактах. Вестник Пермского национального исследовательского политехнического университета. Химическая технология и биотехнология. 2020;(4):43-53. DOI: 10.15593/2224-9400/2020.4.04Popov V.S., Smyatskaya Yu.A. A modified titrimetric method for the quantitative determination of vitamin C in colo red plant extracts. Vestnik of Perm National Research Polytechnic University (PNRPU Bulletin). Chemical Technology and Biotechnology. 2020;(4):43-53. [in Russian] DOI: 10.15593/2224-9400/2020.4.04Причко Т.Г., Яковенко В.В., Германова М.Г. Биохимические показатели качества ягод смородины с учетом сортовых особенностей. Плодоводство и виноградарство юга России. 2017;45(3):105-113.Prichko T., Yakovenko V., Germanova M. Biochemical indicators of currant berries quality according to variety peculiarities. Fruit Growing and Viticulture of South Russia. 2017;45(3):105-113. [in Russian]Raudsepp P., Kaldmäe H., Kikas A., Libec A.V., Püssa T. Nutritional quality of berries and bioactive compounds in the leaves of black currant (Ribes nigrum L.) cultivars evaluated in Estonia. Journal of Berry Research. 2010;1(1):53-59. DOI: 10.3233/BR-2010-006Raudsepp P., Kaldmäe H., Kikas A., Libec A.V., Püssa T. Nutritional quality of berries and bioactive compounds in the leaves of black currant (Ribes nigrum L.) cultivars evaluated in Estonia. Journal of Berry Research. 2010;1(1):53-59. DOI: 10.3233/BR-2010-006Rubinskiene M., Viskelis P., Jasutiene I., Duchovskis P., Bo binas C. Changes in biologically active constituents during ripening in black currants. Journal of Fruit and Ornamental Plant Research. 2006;14 Suppl 2:237-246.Rubinskiene M., Viskelis P., Jasutiene I., Duchovskis P., Bo binas C. Changes in biologically active constituents during ripening in black currants. Journal of Fruit and Ornamental Plant Research. 2006;14 Suppl 2:237-246.Rubinskiene M., Viskelis P., Stanys V., Šikšnianas T., Sasnauskas A. Quality changes in black currant berries during ripening. Scientific Works of Lithuanian Institute of Horticulture and Lithuanian University of Agriculture. 2008;27:235-243.Rubinskiene M., Viskelis P., Stanys V., Šikšnianas T., Sasnauskas A. Quality changes in black currant berries during ripening. Scientific Works of Lithuanian Institute of Horticulture and Lithuanian University of Agriculture. 2008;27:235-243.Самородова-Бианки Г.Б., Стрельцина С.А., Здоренко Н.А. Плоды и ягоды как ценный источник веществ, повышающих устойчивость организма человека к экстремальным факторам. Научно-технический бюллетень Всесоюзного научно-исследовательского института растениеводства им. Н.И. Вавилова. 1992; 229:65-68.Samorodova-Bianki G.B., Streltsina S.A., Zdorenko N.A. Fruits and berries as a valuable source of substances that increase the human body’s resistance to extreme factors (Plody i yagody kak tsenny istochnik veshchestv, povyshayushchikh ustoichivost organizma cheloveka k ekhstremalnym faktoram). Research Bulletin of the N.I. Vavilov Institute of Plant Industry. 1992;229:65-68. [in Russian]Seglina D., Krasnova I., Ruisa S., Strautiņa S., Heidemane G. Research on antioxidant activity of berries grown in Latvia. In: Proceedings of International Scientific Conference “Sustainable Fruit Growing: From Plant to Product”; May 28-31, 2008; Jurmala–Dobele, Latvia. Dobele: Latvia State Institute of Fruit-Growing; 2008. p.265-272. Available from: https://www.cabidigitallibrary.org/doi/pdf/10.5555/20103169559 [accessed Feb. 03, 2025].Seglina D., Krasnova I., Ruisa S., Strautiņa S., Heidemane G. Research on antioxidant activity of berries grown in Latvia. In: Proceedings of International Scientific Conference “Sustainable Fruit Growing: From Plant to Product”; May 28-31, 2008; Jurmala–Dobele, Latvia. Dobele: Latvia State Institute of Fruit-Growing; 2008. p.265-272. Available from: https://www.cabidigitallibrary.org/doi/pdf/10.5555/20103169559 [accessed Feb. 03, 2025].Шавыркина М.А., Князев С.Д., Макаркина М.А., Товарницкая М.В. Оценка устойчивых к мучнистой росе сортообразцов смородины черной по урожайности и биохимическому составу. Современное садоводство. 2016;4(20):30-35.Shavyrkina M.A., Knyazev S.D., Makarkina M.A., Tovarnitskaya M.V. The evaluation of promising black currant genotypes for productivity and biochemical composition. Contemporary Horticulture. 2016;4(20):30-35. [in Russian]Ширко Т.С., Ярошевич И.В. Биохимия и качество плодов. В кн.: Плодоводство. Минск; 1991. C.158-180.Shirko T.S., Yaroshevich I.V. Biochemistry and fruit quality (Biochimiya i kachestvo plodov). In: Fruit Growing (Plodovodstvo). Minsk; 1991. p.158-180. [in Russian]Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям. Москва: Медицина; 1988.Sokolov S.Ya., Zamotaev I.P. Reference manual on medicinal plants (Spravochnik po lekarstvennym rasteniyam). Moscow: Meditsina; 1988. [in Russian]Стрельцина С.А., Тихонова О.А. Питательные и биологически активные вещества ягод и листьев смородины черной (Ribes nigrum L.) в условиях Северо-Запада России. Аграрная Россия. 2010;(1):24-31.Strel’tsina S.A., Tikhonova O.A. Nutritious and biologically active substances of berries and leaves of a black currant (Ribes nigrum L.) in conditions of Northwest of Russia. Agrarian Russia. 2010;(1):24-31. [in Russian]Тихонова О.А., Попов В.С. Сорта черной смородины селекции Polli Horticultural Research Center (Эстония) в условиях Северо-Запада России. Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. 2024;(3):120-134. DOI: 10.30901/2227-8834-2024-3-120-134Tikhonova O. A, Popov V. S. Black currant cultivars, developed at the Polli Horticultural Research Center (Estonia), in Northwest Russia. Proceedings on Applied Botany, Genetics and Breeding. 2024;184(3):120-134. [in Russian] DOI: 10.30901/2227-8834-2024-3-120-134Титова Л.В. Сорта европейского, сибирского, скандинавского подвида смородины черной, смородины дикуши – основа селекции высоковитаминных форм. В кн.: Современное состояние культур смородины и крыжовника: сборник научных трудов. Мичуринск; 2007. C.312-319.Titova L.V. Cultivars of the European, Siberian, and Scandinavian subspecies of black currant and Ribes dikuscha are the basis for breeding highly vitamin forms (Sorta yevropeyskogo, sibirskogo, skandinavskogo podvidov smorodiny chernoy, smorodiny dikushi – osnova selektsii vysokovitaminnykh form). In: Current State of Currant and Gooseberry Crops: collection of scientific papers (Sovremennoye sostoyaniye kultur smorodiny i kryzhovnika: sbornik nauchnykh trudov). Michurinsk; 2007. p.312-319. [in Russian]Vagiri M., Rumpunen K., Johansson E. Quality traits in black currant (Ribes nigrum L.) as affected by genotype and location. Acta Horticulturae. 2016;1117:207-212. DOI: 10.17660/ActaHorticulture.2016.1117.33Vagiri M., Rumpunen K., Johansson E. Quality traits in black currant (Ribes nigrum L.) as affected by genotype and location. Acta Horticulturae. 2016;1117:207-212. DOI: 10.17660/ActaHorticulture.2016.1117.33Viskelis P., Bobinaite R., Rubinskiene M., Sasnauskas A., Lanauskas J. Chemical composition and antioxidant activity of small fruits. In: A.I.L. Maldonaldo (ed.). Horticulture. London: IntechOpen Ltd.; 2012. p.75-102. DOI: 10.5772/35723Viskelis P., Bobinaite R., Rubinskiene M., Sasnauskas A., Lanauskas J. Chemical composition and antioxidant activity of small fruits. In: A.I.L. Maldonaldo (ed.). Horticulture. London: IntechOpen Ltd.; 2012. p.75-102. DOI: 10.5772/35723Витковский В.Л. Плодовые растения мира. Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань; 2003.Vitkovsky V.L. Fruit plants of the world (Plodovye rasteniya mira). St. Petersburg; Moscow; Krasnodar: Lan; 2003. [in Russian]Wu X., Beecher G.R, Holden J.M., Haytowitz D.B., Gebhardt S.E., Prior R.L. Concentrations of anthocyanins in common foods in the United States and estimation of normal consumption. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2006;54(11):4069-4075. DOI: 10.1021/jf060300lWu X., Beecher G.R, Holden J.M., Haytowitz D.B., Gebhardt S.E., Prior R.L. Concentrations of anthocyanins in common foods in the United States and estimation of normal consumption. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2006;54(11):4069-4075. DOI: 10.1021/jf060300lЯнчук Т.В. Биохимический состав ягод смородины черной сортов украинской селекции, возделываемых в условиях Орловской области. Современное садоводство. 2014;1(9):60-67.Yanchuk T.V. Berry biochemical composition of black currant cultivars of Ukrainian breeding, cultivated in conditions of Orel district. Contemporary Horticulture. 2014;1(9):60- 67. [in Russian]Жбанова Е.В. Биохимическая оценка сортов смородины красной в условиях ЦЧР. Плодоводство и ягодоводство России. 2013;37(1):146-152.Zhbanova E.V. Biochemical assessment of red currant cultivars under the conditions of the Central Black Soil Region (Biokhimicheskaya otsenka sortov smorodiny krasnoy v usloviyakh TsChR). Pomiculture and Small Fruits Culture in Russia. 2013;37(1):146-152. [in Russian]

The authors declare that there are no conflicts of interest present.