vir-nwТруды по прикладной ботанике, генетике и селекцииProceedings on applied botany, genetics and breeding2227-88342619-0982N.I. Vavilov All-Russian Institute of Plant Genetic Resources10.30901/2227-8834-2017-1-31-40vir-nw-119Research ArticleКОЛЛЕКЦИИ МИРОВЫХ ГЕНЕТИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ КУЛЬТУРНЫХ РАСТЕНИЙ ДЛЯ РАЗВИТИЯ ПРИОРИТЕТНЫХ НАПРАВЛЕНИЙ СЕЛЕКЦИИCOLLECTIONS OF THE WORLD’S CROP GENETIC RESOURCES FOR THE DEVELOPMENT OF PRIORITY PLANT BREEDING TRENDSСОЗДАНИЕ НИЗКОПЕНТОЗАНОВОЙ РЖИ И ВОЗМОЖНОСТИ ЕЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НА КОРМ ЖИВОТНЫМRYE BREEDING FOR LOW-PENTOSANS AND POSSIBILITY OF ITS USE IN ANIMAL FEEDINGКобылянскийВ. Д.KobylianskyV. D.v.kobylyansky@vir.nw.ruСолодухинаО. В.SolodukhinaO. V.osolodukhina@yandex.ruЛунеговаИ. В.LunegovaI. V.ivlunegova@yandex.ruНовиковаС. П.NovikovaS. P.svetlana_khoreva@mail.ruХлопюкМ. С.HlopyukM. S.tniisx@mail.ruМакаровВ. И.MakarovV. I.tniisx@mail.ruФедеральный исследовательский центр Всероссийский институт генетических ресурсов растений имени Н.И. ВавиловаРоссияFederal Research Center the N.I.Vavilov All-Russian Institute of Plant Genetic Resources (VIR)Russian FederationСанкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медициныРоссияSt. Petersburg State Academy of Veterinary MedicineRussian FederationОзерский свинокомплексРоссияOzersk Pig FarmRussian FederationТульский научно-исследовательский институт сельского хозяйстваРоссияTula Agricultural Research InstituteRussian Federation20171706201817813140Copyright © Кобылянский В.Д., Солодухина О.В., Лунегова И.В., Новикова С.П., Хлопюк М.С., Макаров В.И., 20182018Кобылянский В.Д., Солодухина О.В., Лунегова И.В., Новикова С.П., Хлопюк М.С., Макаров В.И.Kobyliansky V.D., Solodukhina O.V., Lunegova I.V., Novikova S.P., Hlopyuk M.S., Makarov V.I.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://elpub.vir.nw.ru/jour/article/view/119

Представлен краткий обзор результатов наших исследований по разработке технологии селекции низкопен-тозановой озимой ржи и созданию первых сортов, пригодных для использования в комбикормовой промышленности. Проведены исследования по изучению кормовой ценности зерна новой ржи на лабораторных и сельскохозяйственных животных. Показана возможность успешного использования зерна низкопентозановой ржи при кормлении поросят и птицы.

The strategy and technology of rye breeding for low water-soluble arabinoxilans (WS-AX) in grain were proposed. Together with breeders from other institutions we developed the first six low-pentosan varieties of winter rye suitable for grain forage use. Seeds of low-pentosan forage rye do not form viscous mucus in animal stomachs, thus eliminating the problem that exists when feeding classic baking rye. When using them as fodder for laboratory and farming animals, high palatability and nutritional value were observed.

зернофуражная рожьгенетикатехнология селекциисортрационыкрысысвиньицыплятаgrain forage ryegeneticstechnology of breedingvarietydietsratspigschickenReferencesBoros D. Quality aspects of rye for feed purposes. Vortr. Pflanzenzbcht, 2007, vol. 71, pp. 80-85Boros D. Quality aspects of rye for feed purposes. Vortr. Pflanzenzbcht, 2007, vol. 71, pp. 80-85Boros D., Lukaszewski A., Aniol A. Location of genes controlling of dietary fibre and arabinox-ilans in rye. Proceedings of the EUCARPIA Rye Meeting (Juli 4-7), Radzicow, Poland, 2001, pp. 78Boros D., Lukaszewski A., Aniol A. Location of genes controlling of dietary fibre and arabinox-ilans in rye. Proceedings of the EUCARPIA Rye Meeting (Juli 4-7), Radzicow, Poland, 2001, pp. 78Cyran M., Rakowska M., Wasilewko J., Buraczewska L. Degradation of dietary fiber polysaccharides of rye in the intestinal tract of growing pigs used as a model animal for studying digestion in humans. Jn. Anim. Feed Sci., 1995, vol. 4, pp. 217-227Cyran M., Rakowska M., Wasilewko J., Buraczewska L. Degradation of dietary fiber polysaccharides of rye in the intestinal tract of growing pigs used as a model animal for studying digestion in humans. Jn. Anim. Feed Sci., 1995, vol. 4, pp. 217-227Дименштейн Ф. И., Ермаков А. И. и др. Биохимия ржи // В кн.: Биохимия культурных растений. 1958. № 1. С. 165-232Дименштейн Ф. И., Ермаков А. И. и др. Биохимия ржи // В кн.: Биохимия культурных растений. 1958. № 1. С. 165-232Фицев А. И., Косолапов B. М. Зоотехническая оценка использования ржи в рационах сельскохозяйственных животных // В кн.: Озимая рожь: селекция, семеноводство, технологии, переработка. 2008, C. 110-119Фицев А. И., Косолапов B. М. Зоотехническая оценка использования ржи в рационах сельскохозяйственных животных // В кн.: Озимая рожь: селекция, семеноводство, технологии, переработка. 2008, C. 110-119Казаков Е. Д. Количественное соотношение и зольность составных частей зерна ржи // ДАН СССР. 1947. Т. 58. № 6. С. 1081-1082Казаков Е. Д. Количественное соотношение и зольность составных частей зерна ржи // ДАН СССР. 1947. Т. 58. № 6. С. 1081-1082Kobilanskii V., Solodukhina O. Possibilities of winter rye breeding for low content of water soluble arabinixylans’ in grains. EUCARPIA International Symposium on Rye Breeding & Genetics (29 June - 2 July). Minsk, Belarus, 2010, pp. 57-61Kobilanskii V., Solodukhina O. Possibilities of winter rye breeding for low content of water soluble arabinixylans’ in grains. EUCARPIA International Symposium on Rye Breeding & Genetics (29 June - 2 July). Minsk, Belarus, 2010, pp. 57-61Кобылянский В. Д., Солодухина О. В. Роль ВНИИ растениеводства им. Н. И. Вавилова в инициации и становлении новых направлений в селекции озимой ржи в России // Тр. по прикл. бот., ген. и сел. 2015. Т. 176. Вып. 1. С. 5-19Кобылянский В. Д., Солодухина О. В. Роль ВНИИ растениеводства им. Н. И. Вавилова в инициации и становлении новых направлений в селекции озимой ржи в России // Тр. по прикл. бот., ген. и сел. 2015. Т. 176. Вып. 1. С. 5-19Kobylianskii V., Solodukhina O., Lunegova I., Novikova S. Rye breeding for low water soluble pentosans and possibility of its use in animal feeding. EUCARPIA International Symposium on Rye Breeding & Genetics, Abstracts of Oral Presentations and Posters (24 - 26 June), Wroclaw, Poland, 2015, pp. 57Kobylianskii V., Solodukhina O., Lunegova I., Novikova S. Rye breeding for low water soluble pentosans and possibility of its use in animal feeding. EUCARPIA International Symposium on Rye Breeding & Genetics, Abstracts of Oral Presentations and Posters (24 - 26 June), Wroclaw, Poland, 2015, pp. 57Кобылянский В. Д. Рожь. Генетические основы селекции. М.: Колос, 1982. 271 сКобылянский В. Д. Рожь. Генетические основы селекции. М.: Колос, 1982. 271 сКобылянский В. Д., Солодухина О. В. Основы селекции малопентозановой ржи // Тр. по прикл. бот., ген. и селекции. 2009. Т. 166. С. 112-118Кобылянский В. Д., Солодухина О. В. Основы селекции малопентозановой ржи // Тр. по прикл. бот., ген. и селекции. 2009. Т. 166. С. 112-118Кобылянский В. Д., Солодухина О. В. Теоретические основы селекции зернофуражной ржи с низким содержанием водорастворимых пентозанов // Сельскохозяйственная биология. 2013. № 2. C. 31-39Кобылянский В. Д., Солодухина О. В. Теоретические основы селекции зернофуражной ржи с низким содержанием водорастворимых пентозанов // Сельскохозяйственная биология. 2013. № 2. C. 31-39Лаврентьева Н. С., Кузнецова Л. И., Кобылянский В. Д., Жирнова Е. В. Хлебопекарные свойства муки из зерна ржи с низким содержанием водорастворимых пентозанов // Хлебопечение России. 2016. № 6. С. 31-33Лаврентьева Н. С., Кузнецова Л. И., Кобылянский В. Д., Жирнова Е. В. Хлебопекарные свойства муки из зерна ржи с низким содержанием водорастворимых пентозанов // Хлебопечение России. 2016. № 6. С. 31-33Лунегова И. В., Кобылянский В. Д., Солодухина О. В. Низкопентозановое зерно ржи - ценный концентрированный корм для животных // Международный вестник ветеринарии. 2014. № 2. С. 30-37Лунегова И. В., Кобылянский В. Д., Солодухина О. В. Низкопентозановое зерно ржи - ценный концентрированный корм для животных // Международный вестник ветеринарии. 2014. № 2. С. 30-37Любарский Л. Н. Рожь (Биолого-технологические свойства зерна). М.: Хлебиздат, 1956. 260 сЛюбарский Л. Н. Рожь (Биолого-технологические свойства зерна). М.: Хлебиздат, 1956. 260 сПлешков Б. П. Биохимия сельскохозяйственных растений. М., 1965. 447 с.Плешков Б. П. Биохимия сельскохозяйственных растений. М., 1965. 447 с.Schmalz H. Pflanzenzflchtung. Berlin, 1969, 278 pSchmalz H. Pflanzenzflchtung. Berlin, 1969, 278 p

The authors declare that there are no conflicts of interest present.